Delikatessen
Alle Produkte werden ohne Konservierungsstoffe und aus frischen Zutaten hergestellt.100 Jahre Tradition bei der Verarbeitung, Herstellung und dem Handel mit Fischerzeugnissen sagt nichts über die Ihnen gebotene Qualität. Nur der Erfolg und die vielen zufriedenen Kunden weit über Hamburgs Grenzen hinweg lassen auf den richtigen Geschmack schließen.
Denn auf den kommt es schließlich an. Erreicht wird der durch Frische, erstklassige Zutaten und täglich frischer erstellung. In kleinen Mengen, hausgemacht nach Omas und Opas Rezepten, ist der Fabrikherstellung doch um Längen überlegen. Geschmacksverstärker, Aromen, Glukosen und Konservierungsstoffe werden dadurch überflüssig. Nicht so fett, gut verträglich und einfach lecker müssen sie sein.
Zu dem Grundsortiment gibt es viele neue Produkte, die wir zum Teil aus unseren Urlauben, aus eigenen Ideen und Rezepten weiter entwickelt haben, um sie Ihnen als Delikatesse anzubieten. Einzigartig und abwechslungsreich sind sie, so daß für jeden etwas zu finden sein sollte, selbst für „nicht Fischesser“.
Der Genuss des Geschmackes, darauf kommt es an und darum sind wir bemüht.
Unsere Highlights:
- Crepesrolle mit einer Füllung aus Lachs und Meerrettichcreme
- Kapitänssülze
- Langustensalat (aus wildem Fang)
- Shrimpscocktail (aus wildem Fang)
- Suppen und Ragouts
- Gravadlachs aus irischen Bio Lachs
- Zanderpastete